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不銹鋼發(fā)酵罐是一種廣泛應(yīng)用于生物制藥、食品飲料等領(lǐng)域的常見(jiàn)設(shè)備，其無(wú)菌措施對(duì)于保障產(chǎn)品質(zhì)量具有至關(guān)重要的作用。下面介紹下不銹鋼發(fā)酵罐的無(wú)菌措施。

應(yīng)在生產(chǎn)前對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行清潔消毒。清潔應(yīng)該徹底進(jìn)行，包括外部、接口及內(nèi)部的附件等，以免對(duì)后續(xù)操作造成影響。消毒選擇的消毒劑應(yīng)是對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌和芽胞的殺滅率高效的消毒劑。消毒方式有多種，如化學(xué)消毒、蒸汽消毒等，選擇的消毒方式應(yīng)該根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況選擇。

在發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的操作規(guī)范。操作人員應(yīng)該穿戴相應(yīng)的無(wú)菌服裝，并且在進(jìn)入發(fā)酵罐的操作空間之前要分別進(jìn)行死角、通風(fēng)口的消毒。操作時(shí)應(yīng)注意不要將手和其他道具伸入罐內(nèi)，以免破壞其無(wú)菌狀態(tài)。

應(yīng)定期檢查維護(hù)設(shè)備。設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)可以保證生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行，同時(shí)也有助于設(shè)備內(nèi)部的細(xì)菌繁殖被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異常后，及時(shí)采取相應(yīng)的措施，以確保生產(chǎn)環(huán)境的無(wú)菌狀態(tài)。

應(yīng)有一個(gè)徹底的罐內(nèi)殺菌程序。通常先要排水，排空內(nèi)部接口的殘存物質(zhì)，然后從測(cè)試口加入的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的殺菌劑完全滿罐，接著通過(guò)混合空氣使殺菌劑完全擴(kuò)散。經(jīng)過(guò)預(yù)定時(shí)間并補(bǔ)加持久活性殺菌劑保持之后，再進(jìn)行有一定量的水進(jìn)行清洗。整個(gè)流程需要將生產(chǎn)和殺菌過(guò)程隔開(kāi)，以減少外界污染。

總之，在無(wú)菌環(huán)境下運(yùn)行的不銹鋼發(fā)酵罐，關(guān)鍵在于全方位的操作及設(shè)備管理，操作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作規(guī)范。同樣的，定期檢查并維護(hù)設(shè)備不可少，以免影響生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。不斷做好無(wú)菌保障，并按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范檢測(cè)，以保證生產(chǎn)的不銹鋼發(fā)酵罐達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)并為客戶提供更好的產(chǎn)品。